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海南粉有两种：一种是粗粉，一种是细粉。 粗粉的配料比较简单，只在粗粉中与进滚热的酸菜牛肉汤，撤少许虾酱，嫩椒、葱花、爆花生米等即成，叫做 “粗粉 海南粉有“腌干粉”和“腌湿粉”二种做法和吃法，“腌干粉”比较简单，而“腌湿粉”重要一点是芡汁要做得好，便决定“腌粉”是否好吃。多年来我也学会了做海南粉，喜欢 如何做好一碗好吃的海南粉腌?
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，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为 ” 罗家杏在做海南粉。 四代人同做一碗粉 罗家杏走上经营海南粉店这条路，与家族传承有关。 她的曾祖父早在20世纪30年代，就在屯昌枫木一带制作海南粉。 “ 罗氏海南粉世家：百年做好一碗粉_美食特产_海南省人民政府网
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1 简要介绍 编辑 海南粉 [1] 其白如雪，其细如丝（与驰名的 桂林米粉 、 云南过桥米线 相比，其纤细的程度是上述 米粉 所不能 比拟 ）。 其食法，北方人叫“凉拌”，海南人叫“腌粉”，即在制好的米粉上加上 油炸 海南粉的做法步骤. 1. 原料腊肉，酸笋。. 2. 原料:豆芽用水焯一下，炒花生。. 3. 这是酱料，做法也简单，锅里倒入油加热，再放人酱油，糖，两块腐乳，淀粉加水勾芡。. 我没有放盐，因为腐乳已经很咸了，再放盐就太咸了 海南粉的做法_海南粉怎么做_海的那边_的菜谱_美食天下
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第一个问题就是后安粉走不出海南。. 从店铺分布来看，海南省外很少有后安粉店，究其原因，刘海涛认为有三点，“第一，当地人的理念，不愿远走他乡，更何况去省外创业;第二，食材的限制，后安粉的优势就在于产自当地的新鲜食材，一旦走远，产品供应 9.脚袋皮（海南话），和我们平常吃的猫耳朵差不多，香香脆脆，有大的也有小的，我觉得大的好吃点，小的有点硬。10.抱罗粉啊，粉软软滑滑弹弹的，汤粉和粉卤(对不起，又是海南话)是我的心头爱。有些人也喜欢把圆粉换成河粉，也挺好吃的。海南有什么特色小吃吗？
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海南琼海小镇美食之炒粉. Cun Cai. 2 人 赞同了该文章. 炒粉、粉汤一直以来是小镇传统的早餐、晚餐美食。. 粉为米粉，大米做成，正式说法应该是“粿条”，在福建、广东、广西、海南流行。. 以前早餐店的店 新海南客户端、南海网、南国都市报5月27日消息(记者 张野)过去，一种地方小吃想要走向全国，需要数年甚至更长的时间发育，随着短视频平台海南后安粉距离“网红”还有多远？-新闻中心-南海网
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1.海口市美兰板桥海鲜广场. 很多人来海南都会去吃海鲜，老爱问，去哪吃便宜，其实最便宜呢，肯定是去：东门菜市场和培龙菜市场买回家自己做便宜咯。. 要是在外面吃，肯定会贵一点啦，但是在海口吃海鲜会比三亚便宜点，毕竟在海口做生意的，基本上都是很多地方的海南粉，通常是 凉拌的腌粉，偶尔烫煮，配上海螺汤，看客人所需。你在座上尚未坐定，店里的人会问你：“腌的？还是汤的？”我观察过，大多数顾客会答：“腌。”有的吃客将腌粉吃剩的三分之一加入清汤，一碗粉二种吃法，既不海南日报数字报-一碗粉，海岛味
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可根据自己店铺的需求来定制合适的尺寸以及功能。. 2、封口机. 封口机是奶茶店常用的奶茶机器设备，也是必备的奶茶机器设备，主要用于奶茶杯封口的作用。. 有手动、自动两种不同型号的，投资者可以根据店铺需要进行选择。. 3、热水器. 热水器主要是用 河粉（英文：Rice noodles），又称沙河粉，形状是扁宽。安徽和浙南地区称为“米面”，潮汕地区称为“粿条” [2] 。 是广东、海南、广西、福建、湖南、湖北等地区一种大众化的特色传统名吃。河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。河粉_百度百科
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文\海南日报记者 陈蔚林 6月的海口已入盛夏。在早上7点多的晨光里，只稍稍走上几十米路，额头上就会冒出细密的汗珠。即便在这样暑气蒸腾的我老爸买了一台河粉机，河粉老是做坏，怎么回事，技术问题还是机器问题？？ 现在很 河粉机60型，油气两用，河粉凉皮肠粉多功能机，磨浆机一起，说明书什么都有，机器在安徽淮北有要的短信，电话都可，15756102503。 . 4. 怎么没海南的做河粉.做海南粉的机器是什么
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12年的味道， 这碗海口腌面有何过人之处？. 海南人喜爱外出吃早餐， 热气腾腾的早餐是最具有烟火气的场景！. 海南早餐种类繁多，最受欢迎的终究还是粉、面，它们有汤的，有腌的、有炒的。. 《泛旅》杂 海南的酸粉包括万宁酸粉、崖城酸粉、陵水酸粉等，其中以陵水酸粉最有名。. 酸粉的制作很是讲究。. 首先要把空心菜和韭菜烫熟，在凉水浸泡冷却，沥干后切成若干节。. 其次，粉丝要在沸水中煮软，再用凉水不断冷却，以免温度过高相互粘稠。. 其实，最好海南的米粉地图，等你来“嗦”！_澎湃号媒体_澎湃新闻-The Paper
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海口的海南粉小店没有镬气十足，也没有蒸汽弥漫，连大招牌也没有。透明的档口里，做粉的一方小天地一览无余。 这是海南粉最诱人的 模样。*飞特Freeter 2 一碗粉吃到大概三分之二的时候，老海口人会往碗里倒入一碗新鲜的，用海白熬制的本问题被收录至活动「十万个是什么」中。活动时间：2019/01/21 2019/02/20活动规则：大于 300 海南的粉 、面还蛮神奇的，卤汁都是同一种，粉、面用料也相同，但是因为粗细不一、形状不同，吃起来的味道都各不一样，最爱的，还是抱罗粉海南「抱罗粉」是一种什么样的小吃？有什么特色与做法
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但不幸的是，她的曾祖父46岁就去世了，好在罗家杏的曾祖母早已跟着丈夫学会了制作海南粉，将这一手艺传给了罗家杏的奶奶。 当时，罗家杏的爷爷在当地供销社上班，奶奶凭借曾祖母传授的海南粉制作手艺，在枫木开了一家早餐店，赚钱贴补家用。粉是怎么做出来的？ 9 海南炒粉用的什么粉啊？粉是怎么做出来的？ 2 海南炒粉是什么原料及制作 1 海南炒粉放料酒吗好想海南的炒河粉出了海南就再没有吃了 泰国炒粉怎么做？ 海南话“炒粉”怎么 海南炒粉怎么做 百度知道
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文昌抱罗粉 是海南粉界中最粗的米粉，以文昌抱罗镇得名，外形圆滚“粗”众，粉软而韧，有嚼劲。 有汤粉和腌粉之分，干拌吃法，妙在配料；汤来海南海口旅游不知道去吃什么？是众所周知的骑楼小吃街？还是骑楼老街？吃腻了怎么办？想吃当地小吃、美食，却不知道在哪？来海南不知道吃什么当地特色？不去吃这些老字号你就算是白来了！ 这些海南的老字号，每海口的美食？还真不像你想的那么简单
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用户. 海南的特产：自然风光、 蓝天白云 、鲜活 氧气 、 生猛海鲜 、 热带水果. 其实能带走的特产一般都不太往岛外销售，例如：. 1.“哥碧”（ 海南话 ）=咖啡， 兴隆咖啡 最早风靡海南，后来不知道为什么自己把自己做死了，还海南老一代很爱喝咖啡奶槟榔作为一种多次加工的热带特产产品，深加工主要在湖南，烘干初加工主要在海南，初加工产值近30亿元。海南槟榔烘干使用传统土炉作坊生产，产生大量粉尘烟雾，严重浸染环境，危害工人身体健康，消耗大量煤炭和木材槟榔的制作工艺
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就像云南的美食由昆明来做集大成者，海南的美食当然也就由海口来发扬光大了。如果你是位好吃嘴，旅游的时间又很紧张，吃酸粉你大可不必跑到陵水；吃抱罗粉也不用赶去文昌的抱罗镇；吃东山羊也不用特意到万宁；同样从药学的角度上来说，熊胆粉的确是个好产品，但现在这个时代，注定不是大多数人能接触到的产品，这是一个娱乐的时代，健康这个话题，并不是大多数人所谈论的对象。. 目前熊胆粉这个项目我们已经 从事熊胆粉行业是一种什么样的感受？
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海南100味7：一天开始的味道—海南粉毫不夸张地说，海南人的一天是从粉开始的。 海南人爱吃粉，有抱罗粉、后安粉、陵水酸粉、粉汤、海南粉等等。 今天先给大家讲讲海南众多粉中的扛把子：海南粉。（名字就是这么霸海南粉其白如雪，其细如丝，与驰名的桂林米粉、云南过桥米线相比，其纤细的程度是上述米粉所不能比拟的。 其食法，北方人叫“凉拌”，海南人叫“腌粉”，即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜、竹笋等。海南四大美食是什么？_百度知道
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海南粉有两种：一种是粗粉，一种是细粉。 粗粉的配料比较简单，只在粗粉中与进滚热的酸菜牛肉汤，撤少许虾酱，嫩椒、葱花、爆花生米等即成，叫做 “粗粉汤”，而细粉则比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，叫做“腌粉”。海南粉是很细的粉丝，而其他地区的粉都是粗粉。 王少萍最后找到一家专门做粉的厂家，不过人家也没有做过海南粉用的细粉丝。 王少萍与粉厂经过一个月的探讨，从流程、工序到材料，双方摸索了一个月，终于做出了适合的粉丝，虽然和正宗的海南粉还有区别，不过也有八九分的相似。传承了20年的味道，来自母亲的坚持，”岗尖“做好每一碗海南粉。
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这两篇写了海南粉的两个分支，在篇尾做一个总结：海南粉独有的口味是什么？如果说卤汁是腌粉的特色，干腌粉（拌粉）没有卤汁，凉拌粉在南方各地都有，海南粉有何特别之处？是本地腌酸菜，无论是腌粉还是干腌粉，别的配料都可以调整改变，若是没有抱罗粉是海南省文昌市的一种特色小吃，因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。 抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜 。 抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸， 其味妙不可言。抱罗粉_百度百科
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这两篇写了海南粉的两个分支，在篇尾做一个总结：海南粉独有的口味是什么？如果说卤汁是腌粉的特色，干腌粉（拌粉）没有卤汁，凉拌粉在南方各地都有，海南粉有何特别之处？是本地腌酸菜，无论是腌粉还是干腌粉，别的配料都可以调整改变，若是没有
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